一、活动时间：
　2015年4月10日至5月20日
二、活动主题：
　山旅风·山旅韵——山旅风采季
三、活动要求：
　“山旅风采季”由教务处牵头组织，以各系、中心为具体落实部门，以专业为单位开展活动。各专业要结合专业特色、职业核心能力和国家职业技能大赛，精心设计活动主题，专业教师要积极参与，突出“专业性、创新性、实用性”的特点，展示各专业的师生风采，职业素养和职业精神，塑造“山旅风采季”的文化活动品牌。
四、活动机构 ：
　“山旅风采季”成立组织委员会，由陈增红副院长担任组委会主任，副主任由唐志国、杨秀冬、沈建军、宋继东、李彩霞、张伟勤、李爱军、王振林、肖磊、曹常玲担任，各专业安排骨干教师担任委员及指导老师。
五、活动内容：
　（一）betway西汉姆联官方网站“上海花园杯”第七届烹饪技能比赛
1.比赛项目：
　刀工比赛、雕刻比赛、抻面比赛、菊花顶包比赛、蛋糕裱花比赛。
2.选手组成：
 　<1>每项比赛选手由13级各班学生自愿报名后经预赛产生20名选手参加决赛；
　 <2>每位选手最多可参加2个决赛项目；
3.时间安排：
　4月23日下午14:00（周四） （1）花卉雕刻（2） 菊花顶包
　4月30日下午14:00（周四） （1）立体雕刻（2）刀工比赛（3）抻面比赛（4）蛋糕裱花
（二）导游专业“第十届校园十佳导游大赛”
 1.比赛内容：
　第一阶段：初赛：由各系自行选拔一定名额的选手报给旅行社管理系
　第二阶段：复赛：由旅行社系组织老师进行复试，主要考察讲解和才艺两个方面，最后选出15名先手进入决赛。
　第三阶段：决赛:
　<1>决赛选手必须是经过复赛进入前15名的选手（普通话10名、英语5名）。
　<2>决赛前一周抽签决定比赛顺序、讲解内容。抽签分两轮，选手根据所抽景点顺序参加比赛。
　<3>决赛当天，选手提前20分钟到指定准备区准备，听从工作人员安排。点名时缺席视为弃权，点名后选手要离开准备区域须征得现场工作人员同意。
　<4>决赛成绩满分100分，分为理论测试、现场风采水平展示两个阶段。
2.时间安排：4月10日至5月中旬
（三）betway西汉姆联官方网站英语口语大赛
1.比赛目的：
　重视对学生英语口语能力的培养，并进一步关注学生英语应用能力的整体提高，从而推动我院学生英语教学的总体发展。
2.参赛范围：
　专业组--旅游外语系旅游英语专业学生（5人参加决赛）
　公外组--其它各系各专业学生（10人参加决赛）
3.比赛内容：
　英语口语交际能力（自命题演讲、职场描述）
4.比赛时间：
　4月中旬至5月中旬
(四) “青春风采，魅力山旅”——休闲系第一届“礼仪大赛”
1.活动目的： 
　为了弘扬中华民族优秀的传统礼仪道德文化，展现青春风采，树立良好形象，提高当代大学生综合素质，丰富校园文化生活，使更多的人参加到学习礼仪的队伍中来，打造校园文化品牌。
2.报名条件：
　<1>所有在校学生，男生170以上，女生160以上
　<2>想展示自己风采、对礼仪有所了解
3. 比赛时间：
　4月中旬至5月中旬
(五) 大学生网络营销创业项目
1.项目目的：
　为响应国家鼓励大学生创业的号召，计算机网络中心拟与烹饪系合作开展大学生创业项目暨校内实训项目，该项目以校园内现有的实训条件为依托来开展，一方面，鼓励学生参与创业活动中来，也为同学们毕业离校后开展自主创业提供经验和范本，另一方面，给两个系部的学生提供了良好的校内实训机会，并且这种实训比课堂上的实训更加真实、更加市场化、更有意义。
2.启动时间：
　4月中下旬—5月上旬
（六）betway西汉姆联官方网站饭店管理系服务技能大赛
1.活动背景：
　多年来，我院致力打造酒店管理传统优势专业，培养了一批批知识结构合理，动手能力强的高素质专业酒店人才。我院学生在海内外酒店行业都有骄人的业绩和良好的发展势头，有较高的专业知名度和良好的社会美誉度，得到了酒店业的广泛认可。为了考察在校酒店管理专业学生的综合能力，提高学生服务技能，丰富大学生校园文化，增强学生对酒店业的认知，特此举办本次活动。
2.活动主题：
   争做服务明星 扬我饭店风采
3.活动时间：
　2015年4月9日、16日、23日、30日
4.项目设置：
   活动项目：托盘静托  中餐摆台接力 
   活动时间：2015年4月16日
   活动项目：托盘接力  西餐摆台接力
   活动时间：2015年4月23日
   活动项目：中式铺床   夜床创意
   活动时间：2015年4月30日
   活动项目：饭店情景剧
六、工作安排：
（一）宣传工作（4月上旬）
　由教务处及各相关部门落实各项活动，制定活动总日程表，通过海报、微信、网络等宣传活动内容，营造活动氛围。
（二）落实工作（4月中旬至5月中旬）
　各系、中心根据活动总日程表开展活动的筹备、预决赛、赛项宣传、风采展示等。
（三）总结工作（5月下旬）
　各系、中心对各项活动进行总结评比，学院召开集中表彰大会。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主办方：教务处
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　承办方：各系、中心